Маркировка меда: что нужно знать производителям и продавцам

С 1 сентября 2026 года в России планируют ввести обязательную маркировку меда в системе Честный знак. Каждая баночка меда, выпускаемая с производства, должна будет иметь уникальный код маркировки (КМ) DataMatrix. Всем участникам оборота необходимо подготовиться и настроить бизнес-процессы под новые требования. В статье расскажем, как начать работу с маркировкой меда без ошибок, штрафов и лишних расходов.

Сроки и этапы введения маркировки меда

Маркировка бакалеи в России набирает обороты: с 1 марта 2025 года она уже обязательна для снеков, соусов, специй, приправ и пряностей. В конце февраля 2026 года закончился очередной эксперимент — для меда, муки и макарон. Правительство РФ утвердило постановление № 186 об обязательной маркировке для этих категорий товаров.

В документе утверждены ключевые этапы введения маркировки расширенного списка бакалеи, куда попал в том числе и мед.

1. С 1 марта 2026 года: все участники оборота (производители, импортеры, оптовики и розница) обязаны зарегистрироваться в системе Честный ЗНАК.
2. С 1 сентября 2026 года: производители и импортеры начинают маркировать продукцию.
3. С 1 мая 2027 года: сверка объема и веса продукции в Честном ЗНАКе с данными из ВСД в системе «Меркурий».
4. С 1 ноября 2027 года: переход на объемно-сортовой учет по ЭДО. В УПД указывают GTIN и количество товара. С этой даты становится обязательным вывод товаров из оборота на кассе и по причинам, не связанным с продажей.
5. С 1 мая 2029 года: полный поэкземплярный учет — в УПД указывают все коды маркировки для каждого товара.

Эти сроки помогут бизнесу подготовиться заранее. Если вы не знаете, как начать работу с Честным ЗНАКом, воспользуйтесь предложением внедрения маркировки под ключ. В рамках услуги мы подберем необходимое оборудование, настроим учет маркированной продукции и обучим персонал основным операциям в системе мониторинга.

Маркировка товаров под ключ

• Удобно — вы получаете УКЭП, остальное делаем мы
• Внедрение от 3 дней
• Готовое решение под правила маркировки и 54-ФЗ

Предоставим персонального менеджера и обучим ваших сотрудников работе с маркировкой!

Подробнее Заказать звонок

Какие продукты будут маркировать кроме меда

Помимо меда, обязательная маркировка затронет широкий ассортимент бакалеи в потребительской упаковке:

• Макароны.
• Пюре быстрого приготовления.
• Отруби.
• Мюсли.
• Зерновые продукты для завтрака.
• Смеси для теста (выпечки).
• Мука.
• Крупы и смеси круп.
• Сухие супы.
• Картофель быстрого приготовления (из эксперимента).
• Каши (из эксперимента).

Маркировка для этой продукции вводится поэтапно: первая волна с 1 сентября 2026 года (макароны, пюре, отруби, мюсли, зерновые, смеси для теста), вторая — с 1 декабря 2026 года (мука, крупы, сухие супы).

Чтобы узнать, подлежат ли ваши товары маркировке, воспользуйтесь бесплатным сервисом проверки по ТН ВЭД.

Как подготовиться к работе с маркированным медом

Для работы с маркированным медом участники оборота должны:

1. Зарегистрироваться в системе Честный ЗНАК с помощью своей УКЭП.
2. Подключиться к системе электронного документооборота (ЭДО).
3. Приобрести и настроить оборудование и программное обеспечение.
4. Интегрировать учетный софт (например, 1С) с Честным ЗНАКом. При необходимости — обновить программу.
5. Обучить персонал работе с маркированной продукцией. Сотрудники должны уметь сканировать коды Data Matrix, оформлять и принимать УПД, делать возвраты, списания, использовать разрешительный режим при продажах.

Изготовитель ответственен за нанесение и ввод маркировки в оборот, поэтому ему понадобится принтер этикеток (например, АТОЛ TT41) — для печати средств идентификации.

Задача розничного продавца — выводить коды маркировки из оборота через ККТ при продаже. Для этого ему нужен 2D-сканер (такой как POSCenter HH 2D) и онлайн-касса (например, Эвотор 6).

Всем участникам понадобится ТСД (Urovo DT40) — для автоматизации учета товаров на складе и в торговом зале. На терминал нужно установить мобильное приложение (например, Mobile SMARTS: Склад 15), поддерживающее работу с маркировкой.

Ответы на вопросы

Как проверить подлинность меда по коду маркировки?

Скачайте на смартфон приложение «Честный ЗНАК». Откройте его и отсканируйте код Data Matrix с упаковки — программа покажет данные о производителе и товаре. Такая проверка снижает риск покупки фальсификата, помогает потребителям выбирать качественный мед.

Как упаковать несколько видов меда из разных партий в один короб и провести эту операцию в Честном ЗНАКе?

При комплектации набора из нескольких товаров нужно создать код агрегации, к которому будут привязаны штрихкоды вложенных единиц, и нанести его на общий короб. Операция проводится в личном кабинете участника Честного ЗНАКа или учетной программе с последующей передачей данных в систему маркировки.

Как маркировка меда связана с системой Меркурий?

Через ФГИС Меркурий прослеживается движение сельскохозяйственных продуктов. В том числе к ним относится и мед. Участник оборота регистрируется в двух системах: во ФГИС Меркурий и Честном ЗНАКе. В первой — оформляет ветеринарные сопроводительные документы, во второй — УПД. В 2025 году между системами Меркурий и Честный ЗНАК настроен автоматический обмен данными.

Нужна ли маркировка на импортный мед в России?

Да. До момента ввоза на территорию РФ на упаковку с продуктом должен быть нанесен код Data Matrix. Это защищает российский рынок от импорта низкокачественных товаров.