Продажи могут падать по разным причинам, например, из-за экономического кризиса. Рост цен приводит к снижению покупательской способности, и продавцы никак не могут повлиять на эту ситуацию. Но чаще всего плохие показатели торговли связаны с неправильной организацией внутренних процессов в магазине. В статье рассмотрим 4 проблемы, которые тормозят работу розничной точки, приводят к убыткам, но при этом часто игнорируются владельцами бизнеса.
Проблема 1. Медленное обслуживание на кассе, большие очереди
От того, как оборудована кассовая зона, напрямую зависит скорость обслуживания покупателей и пропускная способность магазина. Одна из главных причин больших очередей в розничных точках — это отсутствие автоматизации и устаревшая техника. Вот несколько примеров:
- В магазине установлена старая кнопочная касса. Продавцу приходится тратить несколько минут, чтобы найти нужные товары в базе и добавить их в чек.
- Владелец бизнеса сэкономил на сканере штрихкодов. Устройство не распознает мелкие идентификаторы с пачек сигарет и не справляется с «чтением» поврежденных этикеток.
- Отсутствует денежный ящик для хранения наличных. Кассир долго ищет нужные купюры и монеты, чтобы выдать покупателю сдачу.
- Используется автономный терминал эквайринга. При безналичной оплате продавцу нужно вводить сумму покупки 2 раза (на кассе и терминале), из-за чего он обслуживает покупателя в 2 раза дольше и часто допускает ошибки.
Если перечисленные проблемы для вас актуальны, рекомендуем доверить выбор оборудования профессионалам. Это поможет избежать типичных ошибок и ненужных расходов. В рамках автоматизации магазина под ключ подберем комплект оборудования с учетом вашего бюджета, формата торговли и объемов продаж.
Пример: как уменьшить очереди с помощью «правильной» кассы
Владелец минимаркета «Меридиан» обратился к нам за услугой комплексной автоматизации торговых и складских процессов. Основные проблемы, озвученные клиентом:
- устаревшие кассы затрудняют работу продавцов;
- в кассовой программе отсутствуют важные функции для запуска бонусной системы для покупателей;
- объемы продаж растут, а пропускная способность остается низкой из-за старого оборудования;
- приемку товаров, инвентаризации и другую ежедневную работу приходится выполнять вручную (по бумажным накладным и описям), продавцы тратят много времени на эти действия в ущерб скорости обслуживания покупателей.
В рамках проекта мы выполнили такие работы:
- подобрали современные онлайн-кассы (АТОЛ 30Ф), полностью настроили и зарегистрировали их в налоговой;
- подключили необходимую торговую периферию: сканеры штрихкодов и электронные весы;
- настроили товароучет в системе «1С:Розница».
В результате внедрения нового кассового оборудования и программного обеспечения удалось увеличить скорость обслуживания почти в 2 раза. Настроенная в «1С:Розница» бонусная программа помогла привлечь новых клиентов и повысить лояльность постоянных.
За 3 месяца выручка увеличилась на 25 % и продолжает расти.
Проблема 2. Медленная инвентаризация
Регулярные инвентаризации помогают выявить недостачи, излишки и пересортицу, оценить состояние товаров, обнаружить продукцию с истекающим сроком годности. Если учет в магазине не автоматизирован, полная «ревизия» может длиться несколько смен. Товары приходится пересчитывать вручную, а потом сверять реальное количество с цифрами из бумажной ведомости. При таком подходе возникают проблемы:
- ошибки в документах и в учете;
- некорректная информация об остатках;
- большой объем бумажной рутины;
- невозможность отследить причины недостач.
Если в розничной точке работает 1–2 сотрудника, инвентаризация по бумажкам существенно тормозит торговые процессы. Снижается скорость обслуживания покупателей, что тоже приводит к сокращению выручки.
Пример: как ускорить инвентаризацию в 3 раза
Наш клиент — компания, занимающаяся розничными продажами обоев через собственный сайт и офлайн-магазин в Подмосковье. Торговое помещение площадью 180 кв. м. поделено на 4 зала. В ассортименте — более 1 500 наименований.
Проблемы, озвученные заказчиком:
- сотрудники магазина не знают актуальные остатки, не могут предоставить покупателю корректную информацию о наличии товара;
- в процессе инвентаризации участвует большая часть персонала, что тормозит торговлю в магазине;
- приходится долго искать нужный товар на складе, при упаковке заказов возникают ошибки (например, покупателю отправляют не тот товар или не в том количестве).
Для решения задач клиента мы предложили внедрить мобильные решения:
- терминалы сбора данных АТОЛ Smart.Slim;
- приложение «1С:Мобильная торговля».
Мобильное программное обеспечение устанавливается на ТСД и обеспечивает удаленный обмен данными с товароучетной программой заказчика — «1С:Управление торговлей». Выполнили интеграцию с 1С и настроили приложение на ТСД под каждого пользователя. Теперь сотрудники магазина могут:
- проводить инвентаризации без «бумажек» — нужно только отсканировать штрихкоды с товаров, а мобильный софт автоматически считает количество позиций, сравнит его с данными из 1С и покажет расхождения;
- без ошибок собирать и отгружать заказы по заданию из 1С;
- вовремя пополнять запасы — заказывать «ходовые» позиции благодаря точной информации об остатках (эти данные можно посмотреть прямо на ТСД, не открывая «товароучетку»).
На проведение полной инвентаризации сейчас уходит в 3 раза меньше времени, чем раньше. Скорость обслуживания покупателей в торговом зале увеличилась в 1,5 раза. Рост выручки составил 40 % за полгода после внедрения.
Узнайте какая 1С вам подходит и получите бесплатную установку на версии 1С ПРОФ
Проблема 3. Неправильные ценники в торговом зале
Чтобы не терять покупателей и прибыль, продавцы должны регулярно проводить переоценку в торговом зале. Это нужно делать при запуске акций, скачках курсов валют, изменении закупочной стоимости и покупательского спроса.
Без автоматизации процесс переоценки существенно затрудняется. Сотрудникам приходится вручную менять сотни, а то и тысячи ценников. Из-за этого часто возникает путаница. Клиенты получают некорректную информацию и оставляют жалобы, а магазин теряет прибыль.
Пример: как навести порядок в торговом зале за 1 день
Один из наших клиентов столкнулся с типичной для продуктового ретейла проблемой: сотрудники не успевают вовремя менять ценники в торговом зале, из-за чего магазин не только не наращивает выручку, но и терпит убытки. Основные причины:
- не удается вовремя распродать продукты с истекающим сроком годности;
- на складе копится «неликвид», так как не успели реализовать его по акции;
- существенно растет спрос на отдельные категории товаров, но магазин продает их по старым ценам, теряя прибыль;
- основной поставщик отгружает продукцию по новому прайс-листу, в результате сотрудники магазина обновили ценники в учетной системе, но не успели напечатать новые этикетки в торговом зале.
Проблему с медленной и несвоевременной переоценкой удалось решить за 1 день без больших вложений:
- для магазина приобрели 2 недорогих ТСД — АТОЛ Smart.Slim Plus;
- на терминалы установили мобильное приложение «Mobile SMARTS: Магазин 15»;
- настроили обмен между ТСД и учетной программой «1С:Розница»;
- подключили к терминалу мобильный принтер для печати этикеток.
Если раньше на замену ценников один сотрудник тратил целую смену, то теперь тот же объем работы он выполняет за 2 часа.
На ТСД из 1С выгружается задание со списком товаров и обновленными ценами. Работник магазина идет по торговому залу, сканирует штрихкоды с товаров, а приложение «подсказывает», для каких позиций нужен новый ярлык, и отправляет команду печати на мобильный принтер.
Проблема 4. В магазине просели продажи из-за отсутствия аналитики
Без автоматизации учета невозможно получить точную и прозрачную аналитику по основным метрикам в продажах: обороту, выручке, среднему чеку и др. Владельцу бизнеса сложно контролировать работу торговой точки, так как простые отчеты из Excel не дают четкой картины по ключевым показателям. Какие проблемы из-за этого возникают:
- нет точной информации об остатках;
- спрос и продажи не анализируются, поэтому закупки осуществляются хаотично;
- из-за неправильного планирования поставок на складе нет запаса «ходовых» товаров;
- увеличивается объем списаний просроченной продукции;
- невозможно оценить эффективность работы персонала;
- из-за отсутствия контроля сложно выявить причины недостач;
- в магазине «процветает» воровство со стороны персонала.
Для анализа показателей магазина рекомендуем использовать «1С:Розница» или «1С:Управление нашей фирмой». Это доступные программы с понятным интерфейсом, не требующие знаний бухучета. В них реализовано более 150 отчетов, которые показывают полную картину бизнеса в реальном времени.
Пример: как с помощью аналитики увеличить выручку магазина одежды на 37 %
Клиент (владелец магазина одежды) обратился к нам за услугой автоматизации торговли и складского учета. Объемы продаж стабильно росли, а прибыль стояла на месте. Возникали сложности с планированием закупок. Сотрудник магазина не анализировал спрос и определял «на глаз», сколько товаров нужно заказать. В итоге много одежды залеживалось на складе, а «ходовые» позиции быстро заканчивались, и их запасы не успевали вовремя пополнять.
Все перечисленные проблемы были решены с помощью программы «1С:Розница». В магазине полностью автоматизирован учет. Все действия с товарами фиксируются в единой системе. На основании этой информации автоматически обновляются остатки, формируются отчеты по продажам и выручке.
Новые партии одежды закупаются своевременно и с учетом актуальных остатков, товары не залеживаются на полках, а самые популярные модели всегда в наличии. С помощью аналитики удалось сократить объем «неликвида» и увеличить продажи на 19 % за счет своевременной закупки и правильной выкладки «ходовых» товаров.
За полгода выручка магазина выросла на 37 %.
