Ваш город - Работаем по всей России
Да, верноДругой городпродолжить работу

Как вести учет в магазине продуктов: пример решения для автоматизации процесса

Как вести учет в магазине продуктов: пример решения для автоматизации процесса

Продуктовой рознице не обойтись без автоматизации учета, особенно если в ассортименте есть скоропортящиеся товары. Нужно контролировать оборот, анализировать продажи, считать остатки и четко планировать поставки, чтобы избежать просрочки и обеспечить покупателей ходовой продукцией.

В этой статье мы расскажем, как правильно вести учет товара в магазине продуктов и что для этого нужно. Также приведем пример простого и недорого решения для автоматизации торговли, которое можно внедрить за 3 дня.

Автоматизация магазина продуктов под ключ за 3 дня!
Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

    Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

    Что значит учет в магазине

    Учет в магазине — это отражение всех операций с товаром, начиная от приемки на складе, заканчивая продажей на кассе. Все процессы взаимосвязаны. Количество остатков продукта должно уменьшаться после каждой продажи. На основании этой цифры магазин планирует, сколько товаров и в каком объеме нужно закупить у поставщика. Рассмотрим подробнее, что значит учет в магазине и какие показатели он позволяет контролировать:

    • остатки товара в торговом зале и на складе;
    • объем продаж;
    • сроки хранения;
    • время расчета с поставщиком;
    • оборачиваемость;
    • доходы, расходы и прибыль.

    Независимо от способа ведения учета, есть три основные операции, которые должны быть в нем отражены:

    1. Поступление на склад.
    2. Выбытие товаров (продажа на кассе, кражи, порча, списание и т. д.).
    3. Инвентаризация.

    На этих процессах строится товарный учет в розничной торговле. Вести его вручную (например, в Excel) — сложно и трудозатратно. Приходится самостоятельно фиксировать в таблице, сколько товаров продано, подбивать остатки, выявлять неликвид и т. д. Это отнимает много времени и неизменно приводит к ошибкам и большим расходам из-за пересортицы, воровства и увеличения объема просрочки. Для решения этих проблем есть специальное программное обеспечение и оборудование, которое поможет автоматизировать все основные процессы на складе и в торговом зале.

    Ниже мы рассмотрим пример одного из таких решений. Расскажем, как с его помощью наладить и вести учет товара в продуктовом розничном магазине.

    Как вести учет товаров в розничной торговле: пример автоматизации работы небольшого магазина

    Автоматизированная система учета в продуктовом магазине позволяет сформировать единую базу с актуальной информацией о товарах: остатках, сроках годности, аналитике продаж и т. д. Она объединяет в себе два основных элемента:

    1. Онлайн-кассу. Используется для регистрации продаж в магазине (это требование ФЗ № 54Федеральный закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации» от 22.05.2003 № 54-ФЗ). Без нее торговые точки не могут проводить расчеты с покупателями.
    2. Товароучетную программу. В ней фиксируются все операции с продуктами: поступление на склад, перемещение в торговый зал, инвентаризация, списание и т. д. Программа связана с кассой и получает от нее данные о розничных продажах. Софт можно установить на рабочем ПК кладовщика или на кассовом компьютере (если магазин небольшой и все операции выполняет один сотрудник).

    Это необходимый минимум программно-аппаратных средств, которые нужно внедрить перед тем, как вести учет товаров в розничной торговле. В зависимости от ассортимента и объема продаж перечень оборудования и ПО может расширяться. Например, в него можно добавлять терминалы сбора данных с мобильными приложениями для работников склада. Но на них мы не будем останавливаться в этой статье. Рассмотрим максимально простое и доступное по цене решение для розничных точек, не торгующих алкоголем. Если вы задаетесь вопросом, как вести учет в небольшом продуктовом магазине, это решение вам точно подойдет.

    Программа для учета товара в магазине

    Для автоматизации учета товара в магазине предлагаем простую программу «1С:Розница». Ее основные возможности:

    ФункцииОписание
    Управление складомотражение поступления товаров;

    проведение инвентаризаций;

    оприходование и списание;

    серийный учет по срокам годности;

    комплектация товаров;

    фасовка весовой продукции с печатью этикеток

    Управление запасами и закупкамиоформление заказов поставщикам;

    распределение продукции по складам и отделам магазина;

    печать этикеток и ценников;

    контроль исполнения заказов: по срокам, объемам, ценам закупки;

    оформление возвратов поставщикам

    Учет финансовоформление приходных и расходных кассовых ордеров;

    планирование выплат поставщикам;

    возврат денег покупателям;

    выдача заработной платы (наличными из кассы магазина)

    Управление ассортиментоманализ спроса и ликвидности продукции;

    определение потребности в тех или иных товарах;

    управление ценообразованием

    Формирование аналитических отчетовобъем выручки и прибыли;

    количество чеков за смену;

    средняя сумма покупки;

    количество возвратов;

    анализ складских остатков;

    эффективность акций

    Управление персоналомведение списка сотрудников;

    планирование и контроль рабочего времени;

    учет личных продаж;

    расчет премий

    В «1С:Рознице» реализован раздел «Рабочее место кассира». В нем есть все необходимые функции, чтобы вести расчеты с покупателями:

    • принимать оплату наличными и картами, а также смешанные платежи;
    • применять скидки, учитывать бонусные карты;
    • формировать и печатать чеки, передавать информацию оператору фискальных данных (ОФД) в соответствии с требованиями ФЗ № 54;
    • оформлять возвраты;
    • работать с отложенными чеками;
    • искать товары в базе по артикулу, коду, названию.

    К «1С:Розница» можно подключить любое торговое оборудование: сканер штрихкодов, терминал эквайринга, принтер этикеток и др. Программа интегрируется с системой «Честный ЗНАК» и подходит для учета маркированных товаров.

    Автоматизируем магазин от 3-х дней и от 7 920 рублей!
    Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

      Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

      Оборудование для товарного учета в розничной торговле

      Универсальный софт «1С:Розница» в нашем примере используется и как товароучетная, и как кассовая программа. Но чтобы принимать оплату от покупателей в соответствии с законом, к компьютеру (на котором установлено это ПО) достаточно подключить фискальный регистратор (ФР). Он работает в связке с кассовой программой и выполняет важную функцию в системе учета — регистрирует розничные продажи и выбытие товара из магазина. ФР хранит информацию обо всех расчетах, передает эти сведения ОФД в электронном виде и печатает чеки для покупателей.

      Подходящим решением станет бюджетный ФР нового поколения АТОЛ 30Ф. Он подходит для мелкой розницы, где в день формируется до 100 чеков. Характеристики модели:

      • скорость печати — до 75 мм/с;
      • ширина чека — 44 и 58 мм;
      • ресурс печатающей головки — 50 км;
      • способ подключения к ПК — через порт USB.

      Если нужна беспроводная связь, можно отдельно приобрести модуль для передачи данных по Wi-Fi, Bluetooth или через мобильный интернет (3G/4G).

      В ФР должен быть установлен фискальный накопитель (ФН) на 15 или 36 месяцев. Это чип памяти, на котором хранятся данные о продажах. ФН можно заказать сразу с регистратором или приобрести отдельно. По окончании срока действия накопитель нельзя выбрасывать. Его нужно хранить у себя в течение 5 лет на случай запроса из налоговой.

      Также для автоматизации учета в торговле вам понадобится 2D-сканер штрихкодов. Он используется:

      • на складе: для приемки партии товаров, добавления штрихкодов в базу, проведения инвентаризации, проверки этикеток;
      • на кассе: для поиска товара в базе по штрихкоду и продажи, ввода новой номенклатуры в базу.

      Для небольшого магазина подойдет недорогой сканер АТОЛ SB2108 Plus. Он считывает линейные (1D) и двумерные (2D) штрихкоды на расстоянии до 30 см и со скоростью 350 мм/с. Распознает информацию с бумажных носителей (в том числе помятых и грязных этикеток) и экранов мобильных устройств.

      Как провести автоматизацию учета в магазине: дополнительные услуги

      Чтобы система учета продаж в магазине заработала, остается только настроить ПО и оборудование под ваши задачи. Стандартный перечень услуг включает:

      • загрузку номенклатуры в товарную базу (например, из файла Excel);
      • настройку системы налогообложения в учетной программе;
      • подключение эквайринга к кассовой программе для приема безналичной оплаты от покупателей;
      • регистрация кассы в налоговой в режиме онлайн;
      • подключение онлайн-кассы к ОФД, настройку обмена данными.

      Мы выполняем все перечисленные услуги в комплексе и внедряем системы автоматизации под ключ. Вам не придется тратить время на изучение информации, поиск подходящего оборудования, настройку товароучетной программы, заполнение заявки на регистрацию кассы и т. д. Мы выполняем работы дистанционно, что значительно сокращает срок внедрения.

      Позвоните нам или оставьте заявку на сайте, и наш эксперт бесплатно проконсультирует вас по всем вопросам. Мы проанализируем ваши задачи и подскажем, как правильно сделать автоматизацию учета в вашем магазине.

      Подберем оборудование и ПО для автоматизации магазина под ваш бюджет!
      Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

        Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

        Оцените, насколько полезна была информация в статье?

        Наш каталог продукции

        У нас Вы найдете широкий ассортимент товаров в сегментах
        кассового, торгового, весового, банковского и офисного оборудования.

        Посмотреть весь каталог

        Мероприятия

        Все мероприятия

        Добавить комментарий

        4 комментариев к записи "Как вести учет в магазине продуктов: пример решения для автоматизации процесса"
        • Вячеслав
          15.05.2023

          Здравствуйте. Какую версию 1С Розницы посоветуете, облачную или коробочную? В программе будут работать одновременно 2 человека: кассир и кладовщик.

          Ответить
          • Онлайн-касса.ру
            23.05.2023

            Здравствуйте! Для ваших целей подойдет облачная версия 1С:Розница. В ней реализована возможность работы одновременно нескольких сотрудников. ПО обоновляется автоматически.

            Ответить
        • Юлия Скорикова
          15.05.2023

          Добрый день! Подскажите, если в ассортименте есть алкогольная продукция, что нужно докупить? Какое кассовое ПО подойдет? У нас стоит касса Эвотор 7.2. Хотим поменять на более мощную, так как расширили ассортимент и покупателей стало больше.

          Ответить
        вверх
        Подпишитесь на рассылку

        Расскажем и вовремя сообщим обо всех нововведениях.
        Каждый месяц честный обзор нового кассового
        оборудования и программного обеспечения.

        Есть вопросы?

        Мы заботимся о своих клиентах 24/7!
        Ответим на вопросы, посоветуем лучшее
        оборудование, решим технические сложности.

        Задать вопрос

          Хотите избежать штрафов по маркировке?

          Получите решение «под ключ»
          от наших экспертов!

          Отправляя форму вы принимаете условия
          обработки персональных данных.

            Мы хотим сделать Вам действительно лучшее предложение по цене!

            Наши менеджеры отлично разбираются в законодательстве и технике.Оставьте свой номер и мы быстро подберем лучшее решение по цене!

            Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

              Хотите попробовать? Получите тестовый доступ к программе на 14 дней.

              Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

                Ваш бизнес уникален! Внедрим программное обеспечение 1С именно под ваши задачи.

                Настроим, обучим и поможем в решении проблем

                Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

                  Битрикс24 для бизнеса под ключ

                  Получите платформу и настройку от экспертов под ваши задачи

                  Отправляя форму, вы принимаете условия обработки персональных данных

                    Не тратьте время
                    на поиски кассы!

                    Оставьте номер, и мы подберем оборудование под ключ по лучшей цене

                    Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.

                      Нет времени разбираться? Подберем решение для автоматизации от 10 000₽

                      Отправляя форму вы принимаете условия обработки персональных данных.