Нужно ли маркировать готовые блюда в общепите, которые реализуются населению через доставку?

Смотря о какой маркировке идет речь. Если вы о штрихкодах, выдаваемых системой «Честный ЗНАК», то пока не нужно. Но помимо обязательств, связанных с нанесением идентификаторов Data Matrix (на товары определенных групп), есть еще и регламент Таможенного Союза. Согласно документу, маркировать готовые блюда нужно, если дело касается доставки или даже продажи на вынос.

Документ находится здесь. Обратите внимание на ст. 4 — в ней изложены правила маркировки готовых блюд и подробно описаны средства идентификации.